O vinho de R$ 50 que humilha os rótulos de R$ 200 no inverno
O frio chegou e, com ele, a vontade incontrolável de se enrolar em um cobertor com uma boa taça de vinho na mão. A cena é perfeita, mas, para muitos, ela esbarra em um obstáculo: o preço. O mundo do vinho pode ser intimidador, com garrafas caríssimas e nomes complicados que nos fazem acreditar que um bom vinho, obrigatoriamente, custa uma fortuna.
Contudo, e se eu te dissesse que você pode ter a mesma sensação de aconchego e sofisticação de um vinho de R$ 200 pagando menos de R$ 50?
A verdade é que as prateleiras dos supermercados estão repletas de tesouros escondidos, vinhos baratos que entregam uma qualidade surpreendente e que são perfeitos para aquecer as noites de inverno. O segredo não está no preço, mas em saber qual uva e qual país procurar.
Esqueça a ideia de que vinho barato é sinônimo de vinho ruim. Com a orientação certa, você pode descobrir rótulos que vão te abraçar por dentro, harmonizar com as comidas da estação e, o melhor de tudo, sem fazer um rombo no seu bolso.
Prepare-se para conhecer os vinhos que provam que a elegância pode, sim, ser acessível.
A uva que é um abraço na garrafa: Malbec argentino
Se o inverno fosse um vinho, ele provavelmente seria um Malbec da região de Mendoza, na Argentina. Esta uva é a rainha do custo-benefício e a escolha perfeita para quem busca um vinho tinto macio, frutado e fácil de agradar.
- Por que ele é perfeito para o frio? O Malbec é conhecido por seus taninos aveludados e suas notas de frutas vermelhas maduras, como ameixa e amora, muitas vezes com um toque de baunilha ou chocolate. Ele é encorpado na medida certa para aquecer, mas sem ser agressivo.
- Com o que harmoniza? É o par perfeito para uma noite de massas com molho vermelho, uma pizza saborosa ou carnes grelhadas.
- Quanto custa? É possível encontrar excelentes rótulos de Malbec argentino na faixa de R$ 40 a R$ 60 em qualquer supermercado.
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O segredo chileno: a potência aveludada da Carmenere
Outro tesouro latino-americano que brilha no inverno é a uva Carmenere, a joia do Chile. Por muito tempo confundida com a Merlot, a Carmenere tem uma personalidade única. Ela é um vinho com corpo, mas com uma maciez que surpreende.
- Por que ele é perfeito para o frio? A Carmenere traz notas de frutas negras, pimentão e um toque de especiarias que a tornam muito interessante. É um vinho que preenche a boca e conforta a alma.
- Com o que harmoniza? Ideal para acompanhar comidas com mais sustância, como carnes de panela, escondidinho de carne seca ou uma tábua de queijos de média cura.
- Quanto custa? Assim como o Malbec, há uma infinidade de ótimos Carmenere chilenos com preços que variam de R$ 45 a R$ 70.
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Para noites especiais (sem ir à falência): Cabernet Sauvignon
Se você quer um vinho um pouco mais sério e estruturado para um jantar especial, mas sem gastar rios de dinheiro, o Cabernet Sauvignon é o seu cara. Presente em vários países, as versões do Chile e da Argentina costumam oferecer uma qualidade impressionante por um preço justo.
- Por que ele é perfeito para o frio? É um vinho mais encorpado e potente, com taninos mais presentes e aromas que podem incluir cassis, tabaco e pimenta preta. É o vinho perfeito para acompanhar pratos robustos de inverno.
- Com o que harmoniza? Pede por pratos à sua altura, como carnes assadas, risotos de cogumelos ou queijos mais fortes e curados.
- Quanto custa? Você encontra excelentes opções de Cabernet Sauvignon sul-americanos a partir de R$ 50, que entregam uma complexidade que muitas vezes só se encontra em vinhos muito mais caros.
Neste inverno, permita-se explorar. O melhor vinho não é o mais caro, mas aquele que te conforta, que combina com o seu momento e, claro, que cabe no seu bolso.
